古时，一叫苏巧生的御厨技艺高超，一年腊月廿九，为皇上做了九十九个花样的菜肴，皇上十分满意。是夜，他想：「明天是除夕，再做一样菜，即可回去与亲人团聚了。」翌日，苏巧生正为如何做好最后一样饭菜发愁时，突然看到案上有余下的羊肉和菜，便将其混合剁碎，搁上调料，用白面包了许多小角角，置于锅里煮熟，奉给皇上。谁知皇上食后龙颜大悦，忙问：「此乃何菜？」苏巧生脱口而出：「角食也。」之后，民间便流传过年包角食吃，这就是民间传说的过年包饺子的由来。